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旧盆初日の「ウンケージューシー」

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沖縄の旧盆は旧暦7月13日〜15日です。

旧暦なので毎年かわるのですが、今年2022年は8月10日〜12日までとなります。
旧盆初日は「ウンケー」といって「お迎え」という意味ですが、お迎えする日には沖縄風の炊き込みご飯「ジューシー」をお供えします。
それを「ウンケージューシー」といいます。
昨夕、邪気払いの葉しょうがをいれたウンケージューシーが炊き上がったときの1枚です。

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1件の返信 (新着順)
プラトン
2022/08/12 00:25

こ、これは、食べてみたいです・・・。食欲の邪気が止まりません笑


沖縄-仏壇事ドットコム-

自分好みの味を追求して数年・・・(笑)
昨年ぴたっとハマったレシピでつくっています^^
ぜひ我が家へ♪