沖縄北部、本部町にある『沖縄そば 海と麦と』。

 

元フレンチのシェフが2020年7月にオープンしたお店。

 

本格鰹出汁で、かなりお出汁にこだわっておられます☺️

 

2年経った今でも、お出汁の味を極めるが如く、日々進化してます✨

 

 写真はトロトロの軟骨ソーキそば(880円)

 

麺はモチモチ、お出汁はあっさり、旨味たっぷり😊

 

今回は注文しなかったけど、注文してから削って頂けるかつお節が乗った『おかかご飯』もオススメだそう♪

 

人気のお店なので、早めに行くのがオススメですよ！

 

◉海と麦と

◉国頭郡本部町崎本部32

◉0980-43-5850

◉営業時間 11時〜16時(定休日 火・木 )