トップ ＞ みんなでトーク！交流広場 ＞ 沖縄フリートーク ＞ 子供からお年寄りまでみんな大好きな「黒糖ちん... 琉球ごはんの瑞樹 2022/08/05 16:49 子供からお年寄りまでみんな大好きな「黒糖ちんびん」 ちんびんは”煎餅”と書かれる沖縄県(琉球)の伝統的なお菓子。 ユッカヌヒー(旧暦の5月4日)の伝統的おやつですが、私は年中食べたいと思っています。 小麦粉、黒糖、ベーキングパウダーで簡単に作れるので週末のおやつにいかがでしょうか。 もっと上手く焼けるように試行錯誤中です。 材料✨ 小麦粉…150g 沖縄黒糖…100g ベーキングパウダー…小さじ1 お湯…200cc サラダ油…小さじ1 作り方✨ ①黒糖を細かく刻む(粉黒糖ならそのままで🆗) ②お湯に黒糖を溶かす ③小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく ④②と③をだまがなくなるまでヘラでよく混ぜる ⑤弱火で熱したフライパンで焼く 全体にポツポツと穴が空いたら ひっくり返し3〜4分焼く ⑥粗熱がとれたらくるくるっと巻いて出来上がり。 沖縄黒糖 いいね この投稿を共有する Facebook Twitter LINE URLをコピー トークにコメントする 4件のコメント (新着順) Nasa 2022/08/09 17:40 美味しそうですーー！ ちんびんの粉みたいなのがなくても 作れるんですね👍 これなら本土でも作れそうです。 横に添えられているシーサーたちもかわいいですね！！ いいね 返信する 琉球ごはんの瑞樹 2022/08/11 21:13 Nasaさん ありがとうございます😊 ミックス粉も便利ですよね。この前実家から届いたのがあり、近々使う予定です。粉から作ると甘さが調整できるし、黒糖の種類を変えてアレンジもできるのがいいなぁと思いました♪ シーサーにも気づいてくれてありがとうございます。こちらはシーサー作家・天才光男さんという方の作品です。５色あって可愛いのです😉 いいね もとさと 2022/08/09 08:26 中国語は煎餅(せんべい) と書いて、ヂィェンピンと読み、ちんびんと同じ、小麦粉を水に溶かして柔らかく焼いたものです。どこで、固いせんべいになったんだろう？ いいね 返信する 琉球ごはんの瑞樹 2022/08/11 21:10 もとさとさん 確かにそうですね！ どうして日本の煎餅は硬いのでしょう🤔 日本の煎餅は材料がお米だからでしょうか？🤔 いいね よちぱー 2022/08/08 07:10 ちんぴん大好きです💕 黒糖の甘さと、ふんわりしっとりの生地が何とも美味しいですよね😊。食べたいっ😋❣️ いいね 返信する 琉球ごはんの瑞樹 2022/08/11 21:05 よちぱーさん ほんと、たまらないですよね〜。無性に食べたくなります。簡単なのでぜひっ🤗 いいね misa★彡 2022/08/06 21:29 いいですね❤️ レシピあると私もしてみたい欲がいつも上がります！！ いいね 返信する 琉球ごはんの瑞樹 2022/08/11 21:04 misaさん ありがとうございます。 簡単なので、ぜひお試しください😊 いいね
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